الاكل والصحة

الاكل والصحة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فلفل معمر بالروز والكفتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
cleopatra

avatar

المساهمات : 48
تاريخ التسجيل : 08/06/2008

مُساهمةموضوع: فلفل معمر بالروز والكفتة   الخميس يونيو 12, 2008 2:44 am

ف بالمقادير :
5 حبات فلفل اخضر،400غ كفتة ،60غ ارز ،1بيضة،قزبر مقطع،ملعقة صغيرة كموننملعقة صغيرة فلفل احمر،ابزار و ملح.
مقادير الصلصة:
5خبات طماطم ، 1بصلة مفرومة ،فص ثوم مطحون ، ملعقة صغيرة كمون و اخرى فلفل احمر، 6ملاعق كبيرة زيت زيتون ، زيت، كاس ماء، ابزار و ملخ.
طريقة التحضير:
في طنجرة نضع مقادير الصلصة مع الزيت والبصل و الثوم ،التوابل الطماطم المطحونة ،والماء و نضع الكل في نار هادئة .
ثم نمزج في اناء آخر فوق النار الكفتة و الارز المصلوق و البيضة و البهارات و القزبرمع القليل من الزيت.نمزج جيدا وعندما تبدا في النضج نحشو بها الفلفل الذي غسلناه و قطعنا منه الرؤوس بخيث تبقى مثل القبعات.
نخشو الفلفل بالكفتة و نغطيه و يوضع في الطنجرة مع صلصة الطماطم على شكل عموديجنبا الى جنب، و يغطى و يضاف الماء و يترك لينضج تقريبا 45د ختى يتبخر الماء.

و بالصحة و الراحة للجميييع.
قبلاتيييييييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فلفل معمر بالروز والكفتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الاكل والصحة :: منتدى مطبخ الخضر-
انتقل الى: